Xơ dừa là phần nằm ở giữa lớp da dừa và gáo dừa (sọ dừa). Chúng được sử dụng rộng rãi trong các ngành thủ công mỹ nghệ hoặc dùng để phủ lên gốc của những cây trồng, giá thể (để trồng rau), trồng cây, trồng lan, bện dây thừng, làm thảm lót, áo.

Ngoài ra xơ dừa còn được phát hiện ra rằng chúng có thể được dùng để xử lý nước thải rất tốt.

Ngoài ra người ta còn dùng sơ dừa làm áo giáp chống đạn ở Malaysia, đây được coi là áo giáp nhẹ nhất